安徽古耕源集团是一家集种植，研发、生产、销售、服务、品牌推广及文化推广为一体的大型综合性企业。旗下有两大生产种植基地，分别为云南鹿野苑生态种植基地、安徽太阳山龙园生态种植基地。直接控股公司有安徽善源康生物科技发展有限公司、安徽道善商贸有限公司、龙广文化传媒有限公司。
公司当前的业务围绕酵素产品展开，目前主推饮用酵素和美容、日化用品两个系列产品。酵素的生产和制作强调有机、无化学添加、原生态，这也正是善源康一直坚信和践行的原则，善源康始终遵循敬畏和爱护地球的理念，承担关心关怀社会发展的企业社会责任，成立之初，即承诺企业利润长期用于支持传统文化、环保、教育等公益事业。
有机红梨：红梨是由公司自己的果园生产，不施化肥、不用农药，确保是完全生态的，已经通过了国家的有机认证 。
有机红糖：（C12H22O11 ）云南省唯一通过有机认证的糖厂采购。添加红糖是给有益菌生长繁殖提供营养。
种植原料纯有机，有机红梨：红梨是由公司自己的果园生产，不施化肥、不用农药，确保是完全生态的，已经通过了国家的有机认证 。
专利号：201610269508.0。
有机红糖：（C12H22O11 ）云南省唯一通过有机认证的糖厂采购。添加红糖是给有益菌生长繁殖提供营养。
红梨与红糖的原料配比，发酵温度，发酵时间，发酵液糖度，搅拌方式、时间及强度，酵素成熟度等等 。
